Bonjour à toutes et tous,
Dégustation du jour:
J.M Armagnac Finish "série n°2"
Présentation:
Région : Martinique
Abv : 40,8
Age : 9 ans + 10 mois finish
Fût : Bourbon Américain & Bas- Armagnac Château du Tariquet
J.M a une réputation bien établie en Martinique et dans le monde, produisant parmi les plus beaux rhums des îles françaises.
Toujours de bon goût, la bouteille reste fidèle au style de la maison avec cette touche "Old school" et ce verre translucide donnant une légère originalité.
A la lumière d'une bougie, la bouteille nous invite au voyage tel un capitaine de navire s’enivrant à l'arrière d'un bateau. On voudrait déguster ce rhum seul avec ses pensées, une légère musique dans le style "Wondrous love" de la série Black Sails, fermer les yeux et se laisser partir...
dégustation :
Couleur:
Caramel avec des reflets ambrés
Nez:
Fruits confits, boisé, raisins secs
Bouche :
Ferme et boisée, celle-ci offre une palette aromatique riche. Les notes épicées de cannelle et fruits secs s’harmonisent autour du bois. La finale elle, est longue et sèche.
En résumé :
Un rhum puissant et équilibré qui ravira les amateurs de rhum sec. La puissance contre-balancée par la richesse aromatique du finish en bas-armagnac apporte une belle complexité. On regrettera seulement de n'en avoir pas assez avec un format 0,50cl...
Ne buvez pas mais dégustez et vous n'aurez pas besoin de modération...
Bubu.
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